Kochshow
Eine Kochshow, wie Sie sie noch nicht erlebt haben: spannende Keynotes von Top-Speakern zu Strategie, Digitalisierung und natürlich Kochen!
Networking
Menschen vom letzten Mal treffen, neue spannende Kontakte knüpfen und neue Erlebnisse mitzunehmen - Networking ist ein wichtiger Teil des DiALOG Clubs!
Raffinierte Speisen
Freuen Sie sich auf einen Leckereien, zubereitet von einem Spitzenkoch
Benedikt Faust
Chef de Cuisine
Christian Underwood
Sous Chef
Frank Schmidt
Sous Chef
Aufgepasst - so etwas haben Sie noch nicht erlebt!
Unser Küchenteam begrüßt Sie zu unserer Digitalisierungs-Kochshow - und es hat sich ein paar echte Leckerbissen für Sie einfallen lassen.
18:00 Uhr | TAKE 1: Vorspeise
Opener mit Häppchen (geheim!)
Benedikt Faust
Showcooking "Lachs, Litschi, Erdnuss, Gurken Umami und gut!"
Benedikt Faust
Benedikt Faust
Showcooking "Lachs, Litschi, Erdnuss, Gurken Umami und gut!"
Benedikt Faust
18:30 Uhr | DREHPAUSE
Lassen Sie sich die Vorspeise schmecken und nutzen die Zeit für Networking & Gespräche in unserer Guest Lounge.
19:00 Uhr | TAKE 2: Hauptgang
Keynote "Hoffnung ist keine Strategie"
Christian Underwood
Showcooking "Kalbsrücken sous vide gegart in feuchter Erde & Moos"
Benedikt Faust
Christian Underwood
Showcooking "Kalbsrücken sous vide gegart in feuchter Erde & Moos"
Benedikt Faust
20:00 Uhr | DREHPAUSE
Wohl bekomm's: viel Spaß und guten Appetit mit unserem Hauptgang.
21:00 Uhr | TAKE 3: Dessert
Keynote "Raus aus den Silos - Rein ins Leben"
Frank Schmidt
Showcooking "Mini-Waffelhörnchen: Eis oder kein Eis - das ist hier die Frage?"
Benedikt Faust
Frank Schmidt
Showcooking "Mini-Waffelhörnchen: Eis oder kein Eis - das ist hier die Frage?"
Benedikt Faust
21:45 Uhr | AFTER SHOW PARTY
Was ein Finale: ein leckeres Dessert und gute Gespräche - so kann die Kochshow in der Guest Lounge ausklingen. Und keine Sorge: für leckere Getränke ist natürlich auch gesorgt!